為進一步加強食品生產、銷售環節監管，提升餐飲服務單位安全責任意識，守牢食品安全底線，近日，中川園區多舉措加強食品安全監督檢查，確保群眾吃得放心。

　　加強食材源頭管控 讓師生吃得安心

　　中川園區市場監管局邀請蘭州新區教育體育局組成聯合檢查組，對轄區內中小學校園食品安全突出問題進行再排查。

　　檢查組深入轄區中小學食堂，重點圍繞學校食品安全主體責任落實、食品原材料采購及存儲、加工制作、餐飲具清洗消毒、進貨查驗及索證索票制度落實、“三防”措施配備、“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況等關鍵環節進行了詳細排查，共排查中小學食堂12家，對檢查中發現的問題現場責令立即整改。

　　檢查組督促學校嚴格落實食品安全主體責任，圍繞食品采購、儲存、加工等環節開展食品安全隱患再分析再排查，全鏈條筑牢食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　強化網絡訂餐監管 讓群眾點得放心

　　中川園區市場監管局多措并舉開展網絡訂餐食品安全專項整治行動，最大限度凈化網絡餐飲食品安全環境。

　　執法人員重點查看入網餐飲服務單位外賣平臺網站上公示的證照是否合規，食品經營許可證、從業人員健康證是否合法有效，外賣在線監控是否在線。同時，采用線下突擊檢查方式，查看經營場所的設施設備清潔情況和三防設施到位情況，關注食品儲存環境和食安封簽落實情況。此外，執法人員以網絡訂餐銷量較大、差評較多的餐飲店為重點，嚴查違法違規行為，督促入網餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任。此次整治行動，共出動執法人員163人次，檢查網絡餐飲服務單位58家。

　　開展航食專項檢查　讓旅客買得舒心

　　中川園區市場監管局以機場T1、T2航站樓內食品零售單位、餐飲服務經營單位、航空配餐生產單位為重點，開展航空食品專項檢查。

　　工作人員重點對機場航站樓內的食品零售單位和餐飲服務經營單位的管理制度落實、食品安全臺賬、經營場所衛生情況等開展全方位檢查。對3家航班餐食的主要生產供應單位從原料驗收、烹飪加工、成品包裝、餐食儲存和配送等進行了全流程檢查，要求航空食品公司落實“三個嚴格”要求。同時，督促機場集團和各航食生產企業強化食品安全主體管理責任意識，所有商品必須明碼標價，避免發生價格違法現象。